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平常其實很滿足於便宜又選擇眾多的烏龍麵，要是被問到是烏龍麵派或蕎麥麵派，回答絕對是烏龍麵。天氣熱時吃冷烏龍麵，天氣冷時有基本款湯烏龍麵或咖哩烏龍麵。但當這回感冒拖很久，覺得味覺飄到外太空時，忽然很想吃濃厚清淡適中、湯汁可以有回甘感的拉麵。

位於琴電栗林公園站步行約10分鐘內可達的麵屋軌跡本店。以鹽味拉麵聞名的麵屋軌跡，訴求是香川第一家鹽味拉麵專賣店。店裏販售的品項並不複雜，拉麵麵條有細麵條與手工製扁寬麵兩種可選擇，也有蕎麥麵的選擇。口味方面除了標準鹽味拉麵外，也有台灣風味擔擔麵或者季節限定口味，像最近就有黑芝麻與白芝麻的辣味拉麵可選。

店裡座位也不多，兩桌加上吧台位置，頂多可以容納20多人。但即使店裡客滿，稍微等一下也就有位置了。

選了鯛魚鹽味拉麵。就跟吃pizza會先選瑪格麗特一樣的意思。

碗邊掛著的一小瓣檸檬，碗口抹著小小一匙柚子胡椒。先喝一口清湯。啊⋯⋯這就是我最近想要的東西啦。一點海鮮的甘甜味被鹽巴帶出更深醇的味道，味覺有種得救了的感覺。將小瓣檸檬擠到湯裡，少許酸帶出清淡不黏喉的滋味，吃幾口拉麵喝了三分之一碗的湯，再把柚子胡椒攪進湯裡，海鮮的味道淡了些，但湯又多了點層次感。

沒有人說愛烏龍麵就不能吃拉麵啊。收進深夜食堂清單。啊，這裡的煎餃小歸小，但也蠻好吃喔。